Potatisgratäng med timjan och ost

Potatisgratäng kan vara det bästa som finns. Den här är fylld av smaker från lök och timjan och den hemliga ingrediensen... riven ost. En underbar klassiker som blir extra krämig med Planti Cooking Original.

Ingredienser

6 port
1 st purjolök, tunt skivad
2 st vitlöksklyftor, tunt skivade
1 kg mjölig potatis, tunt skivad
2 tsk torkad timjan
2 msk olivolja
6 dl Planti Cooking Original
3 dl riven ost, t ex mjölkfri
1,5 tsk salt
svartpeppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Fräs purjolök och vitlök i olivoljan tills den mjuknar och blir lätt transparent.
3. Rör ner timjan, potatis, grädde, salt och peppar. Låt allt koka upp och sjud sedan under omrörning tills allt har tjocknat och blivit riktigt krämigt. Det kan ta 20-30 minuter.
4. Vänd ner den rivna osten och häll ner allt i en gratängform. Gratinera i 50 minuter tills potatisgratängen har fått fint med färg.