Skip to main content
Skärgårdsröra med tofu och tångkaviar
Enkel
Ingredienser
1
rödlök
200
g
naturell fast tofu
1/2
citron
1
msk
färsk pepparrot, riven
1/2
kruka
dill
1
dl
Cooking Fraiche Naturell
1/2
dl
majonäs, gärna vegansk
1
burk
tångkaviar (75g)
salt
peppar
En härlig vegansk skärgårdsröra gjord på tofu och tångkaviar som passar utmärkt som förrätt, till snittar eller buffén.
Gör så här:
Skala och finhacka löken. Pressa tofun mellan hushållspapper för att få ut vätskan. Skär tofun i små bitar. Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Skala och riv pepparroten samt riv citronskalet. Hacka dillen.
Blanda fraiche, majonnäs, lök, pepparrot, citronskal och tångkaviar. Vänd ner dill och tofu. Smaka av med salt och peppar och lite citronsaft.
Servera med ett gott bröd eller en rostad brödskiva.
