Söt, krämig YogOat möter lagom syrliga rabarber. En somrig favorit som passar lika bra till en lyxig frukost som en enkel dessert.
Bakade rabarber
Sätt ugnen på 150 grader.
Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna.
Släng ner rabarbern i en ugnsform tillsammans med vaniljfrön, vaniljstång och rivet skal och citronsaft.
Baka rabarbern i 25 minuter.
Sila ner ”rabarbersirapen” som har bildats i en skål och låt den avrunna rabarbern svalna för sig.
Sommarbowl
Mixa ihop YogOat och jordgubbar i en blender eller med hjälp av en stavmixer.
Blanda ner några matskedar av rabarersirapen.