Den perfekta sommartårtan, går att förbereda dagen innan och smakerna får det att pirra av sommarkänslor.
Kexbotten
Krossa eller mixa digestivekex till smulor och tillsätt kokosoljan.
Pressa ner i botten av en springform, 20 cm i diameter.
Häll ner soygurten i en skål.
Vispa ihop Planti Creamy Cooking och agarpulver i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i 1 minut.
Vispa ner blandningen i soygurt, blanda väl. Häll ner i formen och ställ in i kylen i några timmar, helst över natten.
Dekorera tårtan med färska jordgubbar och ätbara blommor.